Trabajo de laboratorio: Práctica 2

PRÁCTICA 2

RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS: SALES MINERALES

Objetivo

Revelar la presencia de diversos iones en distintas soluciones orgánicas

A) Reacción con el nitrato de plata

Revela la presencia de cloruros.

Material

Tubos de ensayo

Nitrato de plata al 1%

Amoniaco

Fundamento

En presencia de iones Cl^- el ion Ag⁺ del AgNO₃ reacciona dando un precipitado blanco lechoso que puede redisolverse en amoniaco.

            Cl^- + Ag⁺ -----> AgCl

Desarrollo

Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de la solución problema

Añadir 3 gotas de la solución de nitrato de plata al 1 %

Ver si se produce la aparición del precipitado blando lechoso (positivo)

Añadir unas gotas de amoniaco y agitar.

El precipitado blanco se puede disolver en amoniaco para confirmar que se trata de cloruros

B) Reacción con el molibdato amónico

Revela la presencia de fosfatos

Material

Tubos de ensayo

Molibdato amoniaco al 1%

Mechero de alcohol

Fundamento

En presencia de MoO₄(NH₄)₂, los fosfatos reaccionan dando un precipitado amarillo (fosfomolibdato amónico).

Desarrollo

1- Colocar en el tubo de ensayo 2 ml de la solución problema

2- Añadir 2 ml de molibdato amónico al 1% tratado previamente con ácido nítrico concentrado

3- Calentar con mucho cuidado al baño María

4- Aparición del precipitado amarillo (resultado positivo)

C) Reacción con el oxalato amónico

Revela la presencia de calcio

Material

Tubos de ensayo

Oxalato amónico al 1%

Amoniaco

Fundamento

Los iones calcio reaccionan con el oxalato amónico dando un precipitado blanco cristalino de oxalato cálcico que no se redisuelve en amoniaco.

Desarrollo

1- Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de la solución problema

2- Añadir de 6 a 8 gotas de la solución de oxalato amónico al 1%

3- Aparición de un precipitado blanco cristalino (positivo)

4- Añadir unas gotas de amoniaco y agitar para ver que no se disuelve el precipitado.